
N° 01
Set dưỡng sinh
Thực đơn cân bằng từ sâm quý, rau rừng và thảo dược Ba Vì — nhẹ bụng, bồi bổ, dành cho khách lưu trú dài ngày và những ai theo liệu trình chữa lành.

Ẩm thực · Bản Cốc Ba Vì
Tinh hoa dưỡng sinh bên suối — nuôi dưỡng thân & tâm qua từng món ăn.
✥
Ở Bản Cốc, mỗi bữa ăn là một liệu trình dưỡng sinh nhẹ nhàng.
Chúng tôi tin rằng món ngon đích thực bắt đầu từ đất: rau hái trong rừng buổi sớm, gà nuôi thả trên đồi, sâm quý từ vườn nhà và nguồn nước trong lành dẫn về từ con suối Ba Vì.
Không cầu kỳ phô trương — chỉ là sự tinh tế của nguyên liệu bản địa, được nâng niu bằng cách nấu Việt mộc mạc, để thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị của núi rừng.
Ngồi xuống, hít thở, và thưởng thức — bên dòng suối Bản Cốc.
500 m² · bên suối
Café & nhà hàng
Không gian café & nhà hàng rộng 500m² mở ra phía suối — nơi tiếng nước chảy hoà cùng hương cà phê và khói bếp ấm. Bàn gỗ mộc, mái lá, gió rừng len qua từng nếp ngồi.
Từ bữa sáng đầu ngày đến ly trà chiều muộn, đây là điểm hẹn để cả gia đình quây quần hay để bạn một mình lặng nghe thiên nhiên.
Khám phá trải nghiệm →
Sâm quý vườn nhà · 1,1 ha
Trà sâm dưỡng sinh
Trà sâm Bản Cốc được ủ từ sâm quý canh tác tự nhiên dưới tán rừng cùng các loại thảo mộc Ba Vì — một thức uống ấm thân, bồi nguyên khí và lắng dịu tâm trí.
Mỗi chén trà là một nghi thức nhỏ: hơi ấm toả lên, hương sâm thoảng nhẹ, và khoảnh khắc bạn thật sự chậm lại giữa nhịp sống vội vã.
Liệu trình dưỡng sinh →
Rau rừng · gà đồi Ba Vì
Ẩm thực bản địa
Mâm cơm Bản Cốc gợi nhớ bữa quê: rau rừng hái sớm, gà đồi nuôi thả, măng và nấm núi, cá suối tươi — chế biến mộc mạc để giữ trọn vị thật của từng nguyên liệu.
Theo mùa và theo rừng, thực đơn đổi thay từng ngày — như một lời mời bạn nếm trải nhịp sống bản địa giữa đại ngàn.
Trải nghiệm văn hoá →Trải nghiệm ẩm thực

N° 01
Thực đơn cân bằng từ sâm quý, rau rừng và thảo dược Ba Vì — nhẹ bụng, bồi bổ, dành cho khách lưu trú dài ngày và những ai theo liệu trình chữa lành.

N° 02
Trà sâm, bánh quê và mứt rừng, dọn bên hiên café khi nắng chiều xuống. Một khoảng lặng ấm áp để chuyện trò hoặc lắng nghe tiếng suối.

N° 03
Bữa tiệc bên suối hoặc dưới tán rừng cho nhóm bạn, gia đình và sự kiện riêng tư — gà đồi nướng, đặc sản núi rừng và lửa trại dưới trời sao Ba Vì.

Đặt bàn & lưu trú
Để chúng tôi chuẩn bị thực đơn dưỡng sinh, trà chiều hay tiệc ngoài trời riêng cho kỳ nghỉ của bạn tại Vườn Thiền Bản Cốc.